600 g bravčového mäsa zo stehna, soľ, mleté čierne korenie, mlieko, 1,5 dl hustejšej smotany, 100 g tvrdého syra, 2 strúčiky cesnaku, mletá červená paprika
Bravčové zapekané rezne - príprava
Mäso pokrájame na štyri rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme a dáme na menší pekáč.
Rezne zalejeme do polovice mliekom a dáme upiecť do polomäkka.
Potom ich zalejeme zmesou zo smotany, postrúhaného syra, rozotreného cesnaku a mletej červenej papriky.
Zapečieme do zlatista.
Podávame s varenými zemiakmi alebo so zemiakovou kašou.