Bravcove na horcici
1 kg chudeho bravcoveho masa (moze byt aj kuracie), 1 velka cibula, olej na opecenie, 3-4 lyzice horcice, nie vsak s chrenom, voda na podlievanie, 1 konzerva hrachu, 3-4 lyzice muky na zahustenie. Priloha: 2 kg zemiakov,sol, 3-5 lyzice oleja, 3 lyzice nasekanej petrzlenovej vnate.

Bravcove na horcici - príprava

    Na oleji oprazime cibulu, pridame nasekane maso na kocky opecieme ho do biela, potom pridame horcicu a este maso opekame tak 1-2 minutky. Zalejeme to z vodou, okorenime a dusime. Ked je maso mekke, pridame hrach a zahustime omacku s mukou.
    Priloha: Zemiaky narezeme na mesiaciky (na stvrtiny po dlzke) a uvarime v slanej vode. Vodu zlejeme, pridame nasekanu petrzlenovu vnat a olej. Vsetko spolu premiesame.
    Podavame s nakladanymi uhorkami.
Top