Pradědovo tajemství
4 vepřové kotlety bez kosti, 1 plechovka nebo sklenice zeleninového leča , 1 cibule, 8 stroužků česneku, 5 lžic oleje, 5 lžic rajského protlaku nebo kečupu, 1 dl piva, 200 g strouhané nivy, sůl, pepř, oregano, feferonky, 8 topinek

Pradědovo tajemství - príprava

    Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme.
    Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
    Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm kotlety z obou stran doměkka.
    Přendáme je na talíř.
    Do výpeku na pánvi nasypeme cibuli a za stálého míchání osmažíme do změknutí.
    Přidáme česnek, lečo, protlak a pivo, promícháme a asi
    3 minuty povaříme.
    Dochutíme solí, pepřem a oreganem.
    Maso vložíme do směsi a necháme prohřát.
    Na talíř položíme dvě klasicky připravené topinky potřené česnekem a přelejeme je zeleninovou omáčkou.
    Na to položíme porci masa a hustě posypeme sýrem.
    Ozdobíme feferonkou.
Top