Zapekané plnené zemiaky
Kategória:
6 veľkých zemiakov ,
olivový olej na opekanie,
Plnka:
1 stredná cibuľa ,
150 ml hustej smotany ,
200 g strúhaného eidamu ,
100 g plátkov anglickej slaniny ,
1 viazanička pažítky ,
1 strúčik cesnaku ,
1 ČL mletej rasce ,
mleté čierne korenie ,
soľ
Zapekané plnené zemiaky - príprava
V šupe domäkka uvarené zemiaky na jednej strane narežeme
a ešte zahorúca stlačíme, aby sa mierne roztvorili.
Medzitým si pripravíme plnku.
Na oleji zľahka osmažíme cibuľu, ktorú potom zmiešame
v miske so smotanou, s pretlačeným cesnakom, so soľou,
s rascou a postrúhaným syrom.
Ochutíme mletým čiernym korením a dobre premiešame.
Jednotlivé zemiaky naplníme do dutiny plnkou, posypeme syrom a prekryjeme plátkom slaniny.
Naplnené zemiaky zapekáme asi 10 minút vo vyhriatej rúre. Ozdobíme posekanou pažítkou.
Kategória:
6 veľkých zemiakov ,
olivový olej na opekanie,
Plnka:
1 stredná cibuľa ,
150 ml hustej smotany ,
200 g strúhaného eidamu ,
100 g plátkov anglickej slaniny ,
1 viazanička pažítky ,
1 strúčik cesnaku ,
1 ČL mletej rasce ,
mleté čierne korenie ,
soľ
Zapekané plnené zemiaky - príprava
V šupe domäkka uvarené zemiaky na jednej strane narežeme
a ešte zahorúca stlačíme, aby sa mierne roztvorili.
Medzitým si pripravíme plnku.
Na oleji zľahka osmažíme cibuľu, ktorú potom zmiešame
v miske so smotanou, s pretlačeným cesnakom, so soľou,
s rascou a postrúhaným syrom.
Ochutíme mletým čiernym korením a dobre premiešame.
Jednotlivé zemiaky naplníme do dutiny plnkou, posypeme syrom a prekryjeme plátkom slaniny.
Naplnené zemiaky zapekáme asi 10 minút vo vyhriatej rúre. Ozdobíme posekanou pažítkou.
a ešte zahorúca stlačíme, aby sa mierne roztvorili.
Medzitým si pripravíme plnku.
Na oleji zľahka osmažíme cibuľu, ktorú potom zmiešame
v miske so smotanou, s pretlačeným cesnakom, so soľou,
s rascou a postrúhaným syrom.
Ochutíme mletým čiernym korením a dobre premiešame.
Jednotlivé zemiaky naplníme do dutiny plnkou, posypeme syrom a prekryjeme plátkom slaniny.
Naplnené zemiaky zapekáme asi 10 minút vo vyhriatej rúre. Ozdobíme posekanou pažítkou.