Vyprážané kelové listy
Kategória: 
8 väčších kelových listov, 200 g plátkového syra , 200 g kvalitnej šunkovej salámy , hladká múka , 2 vajcia, strúhanka , soľ , olej

Vyprážané kelové listy - príprava

    Listy povaríme v osolenej vode, scedíme a ochladíme
    v studenej vode.
    Položíme na dosku, hrubú časť listov trocha naklepeme, aby boli poddajné.
    Na každý list dáme plátok syra, koliesko salámy, stočíme
    a upevníme špáradlom.
    Obalíme v múke, vajci a v strúhanke a vyprážame v horúcom oleji.
    Pred podávaním odstránime špáradlá a opatrne pokrájame
    na kolieska ako roládu.
    Ako príloha je vhodné zemiakové pyré s čalamádou alebo uhorkou.
Top