Baklažán s jogurtovým dressingom
Kategória: 
1 baklažán, soľ, hladkú múku na obaľovanie, 2 dl bieleho jogurtu, 2 strúčiky cesnaku, prípadne, bylinky.

Baklažán s jogurtovým dressingom - príprava

    Očistený baklažán pokrájame na 1 cm hrubé kolieska, osolíme a necháme odkvapkať.
    Osušené kolieska obalíme v hladkej múke, opečieme na oleji a odkladáme na pijavý papier.
    Opečený baklažán polejeme dressingom, ktorý pripravíme
    z bieleho jogurtu, do ktorého sme primiešali prelisovaný cesnak, prípadne bylinky.
Top