400 g hlív, petržlenová vňať, 30 g masla, 8 vajec, soľ, 60 g masti.
Vaječné omelety - príprava
Na plátky pokrájanú hlivu opražíme na masle, primiešame nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať.
Do misy rozklepneme vajcia, pridáme trošku mlieka, soľ
a dobre vyšľaháme.
Vmiešame opražené hlivy.
Zmes naberáme na naberačku a na rozohriatej masti opekáme na panvici omelety.
Podávame ihneď.