Kurča a la kačica
Kategória:
1 menšie kurča,
0,5 kg kyslej kapusty (nie sterilizovanej),
soľ, kmín,
2 lyžice domáceho masti
Kurča a la kačica - príprava
Kurča umyjeme, z vnútra vysolíme, vyrascujeme a okoreníme. Následne z vnútro kurčaťa vyplníme kyslou kapustou a zašijeme.
Celé kurča znovu osolíme i posypeme rascou, vložíme do pekáča a podlejeme malým množstvom vody.
Nakoniec pridáme 2-3 lyžice domácej masti a pečieme za častého podlievania cca 90 minút pri teplote kolem 200°C. Ako prílohu podávame knedľu a kapustu z vnútra kurčaťa.
Kategória:
1 menšie kurča,
0,5 kg kyslej kapusty (nie sterilizovanej),
soľ, kmín,
2 lyžice domáceho masti
Kurča a la kačica - príprava
Kurča umyjeme, z vnútra vysolíme, vyrascujeme a okoreníme. Následne z vnútro kurčaťa vyplníme kyslou kapustou a zašijeme.
Celé kurča znovu osolíme i posypeme rascou, vložíme do pekáča a podlejeme malým množstvom vody.
Nakoniec pridáme 2-3 lyžice domácej masti a pečieme za častého podlievania cca 90 minút pri teplote kolem 200°C. Ako prílohu podávame knedľu a kapustu z vnútra kurčaťa.
Celé kurča znovu osolíme i posypeme rascou, vložíme do pekáča a podlejeme malým množstvom vody.
Nakoniec pridáme 2-3 lyžice domácej masti a pečieme za častého podlievania cca 90 minút pri teplote kolem 200°C. Ako prílohu podávame knedľu a kapustu z vnútra kurčaťa.