Cestoviny s lososom
Kategória: 
200 g vaječných cestovín(mašličky), 100 g plátkového lososa, 2 strúčiky cesnaku , petržlenová vňať, čierne mleté krenie, 0,5 dl koňaku , olej, 2 dl sladkej smotany, 1 pomaranč

Cestoviny s lososom - príprava

    1.) Cestoviny dáme variť do osolenej vriacej vody na
    8 minút.
    Lososa s pretlačeným cesnakom podusíme na oleji, okoreníme, pridáme koňak a na koniec sladkú smotanu. Omáčku vlejeme do precedených cestovín, premiešame a ešte krátko prehrejeme na miernom ohni.

    2.) Cestoviny dáme variť do osolenej vriacej vody na
    8 minút.
    Do horúceho oleja dáme lososa, pridáme pretlačený cesnak, premiešame pridáme koňak a necháme chvíľu podusiť.
    Potom pridáme smotanu a počkáme až zovrie.
    Pridáme 2 plátky pomaranča, trochu pomarančovej šťavy, petržlenovú vňať a mleté čierne korenie.
    Pridáme cestoviny a všetko dobre prehrejeme.
    Pri podavaní ozdobíme plátkom pomaranča a zelenou petržlenovou vňaťou.
    Zapíjame bielym vínom.
Top