500 g menších cestovín,
3 papriky,
1 nožičku klobásy,
4 strúčiky cesnaku,
olej, ocot, soľ,
mleté čierne korenie, petržlenová vňať
Cestovinový šalát s paprikou - príprava
Papriku očistíme, nakrájame na rezance, cesnak očistíme a nasekáme.
Klobásku nakrájame na kolieska.
Papriku, cesnak a klobásku vmiešame do olejovej marinády a necháme odstáť.
Cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody podľa návodu na obale, zlejeme a necháme odkvapkať. Premiešame s paprikou, cesnakom a klobáskou, podľa potreby pridáme olej, šalát musí byť vláčny, a dosolíme.
Podávame posypaný petržlenovou vňaťou.