Maďarské pečené mäso
Kategória:
500 g bravčového stehna,
20 g hladkej múky, 20 g masla,
lyžička mletej sladkej,
červenej papriky, 150 g rajčiakov,
štipka rozdrvenej rasce, soľ,
40 g postrúhaného syra, 20 g masti,
4 strúčiky cesnaku ,
250 g zelenej papriky
Maďarské pečené mäso - príprava
Z odblaneného a umytého mäsa nakrájame rezne,
naklepeme ich a posolíme, okraje narežeme a obalíme v múke, do ktorej sme zamiešali mletú papriku a rozdrvenú rascu. Pekáč alebo zapekaciu misu vymastíme a uložíme do nej pripravené rezne.
Posypeme ich na plátky pokrájaným cesnakom, pásikmi zelenej papriky a štvrtkami rajčiakov.
Osolíme a dáme piecť.
V polovici pečenia pokvapkáme rozpusteným maslom, posypeme postrúhaným syrom a dopečieme.
Podávame s varenými zemiakmi posypanými nasekanou petržlenovou vňaťou.
Vytlačiť
Kategória:
500 g bravčového stehna,
20 g hladkej múky, 20 g masla,
lyžička mletej sladkej,
červenej papriky, 150 g rajčiakov,
štipka rozdrvenej rasce, soľ,
40 g postrúhaného syra, 20 g masti,
4 strúčiky cesnaku ,
250 g zelenej papriky
Maďarské pečené mäso - príprava
Z odblaneného a umytého mäsa nakrájame rezne,
naklepeme ich a posolíme, okraje narežeme a obalíme v múke, do ktorej sme zamiešali mletú papriku a rozdrvenú rascu. Pekáč alebo zapekaciu misu vymastíme a uložíme do nej pripravené rezne.
Posypeme ich na plátky pokrájaným cesnakom, pásikmi zelenej papriky a štvrtkami rajčiakov.
Osolíme a dáme piecť.
V polovici pečenia pokvapkáme rozpusteným maslom, posypeme postrúhaným syrom a dopečieme.
Podávame s varenými zemiakmi posypanými nasekanou petržlenovou vňaťou.
naklepeme ich a posolíme, okraje narežeme a obalíme v múke, do ktorej sme zamiešali mletú papriku a rozdrvenú rascu. Pekáč alebo zapekaciu misu vymastíme a uložíme do nej pripravené rezne.
Posypeme ich na plátky pokrájaným cesnakom, pásikmi zelenej papriky a štvrtkami rajčiakov.
Osolíme a dáme piecť.
V polovici pečenia pokvapkáme rozpusteným maslom, posypeme postrúhaným syrom a dopečieme.
Podávame s varenými zemiakmi posypanými nasekanou petržlenovou vňaťou.