200 g pečeného alebo duseného kuracieho mäsa, 100 g nizkoenergetického masla, 1 na vrdo uvarené vajce, 2 lyžice mlieka, citrónová šťava, soľ
Hydinová nátierka - príprava
Kurace mäso (studené) pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme maslo, nadrobno postrúhané vajce a dobre premiešame.
Počas miešania pridávame mlieko, prípadne šťavu z výpeku (alebo z dusenia). Nátierku dochutíme citrónovou šťavou a soľou.