800 g bravčového karé,
8 plátkov sendvičového chleba ,
2 mandarínky ,
50 g masla ,
100 g tvrdého syra ,
mleté čierne korenie ,
soľ ,
olej
Bravčová pochúťka - príprava
Karé pokrájame na 8 rovnakých plátkov.
Každý kus mäsa vyklepeme, osolíme, okoreníme a na horúcom oleji z oboch strán opražíme.
Plátky chleba opečieme v hriankovači alebo na panvici na troške oleja.
Jednu stranu hrianky jemne natrieme maslom, položíme na ňu plátok mäsa, mesiačiky mandarínky, posypeme postrúhaným tvrdým syrom a dáme zapiecť do horúcej rúry, kým sa syr neroztopí.