Brokolica so syrovou omáčkou
Kategória: 
1 brokolica, syrová omáčka (500 ml smotany na varenie, 150g Michalovskej tehly, 2 štvorce Syrokrému Smotanela, soľ, hladká múka), zemiaky, maslo, olej, pomletá červená paprika

Brokolica so syrovou omáčkou - príprava

    Syrovú omáčku vytvoríme nasledovne: smotanu necháme zovrieť, pridáme tavený syr spolu s nastrúhaným tvrdým syrom, soľou a miešame, pokiaľ sa nerozpustí syr.
    Omáčku zahustíme hladkou múkou zmiešanou so smotanou. Zemiaky ošúpeme a pokrájame na rovnomerné plátky.
    Varíme ich od bodu varu 8 minút.
    Vo woku speníme maslos pomletou červenou paprikou.
    Do zmesi pridáme scedenézemiaky, ktoré obojstranne smažíme. Brokolicu uvaríme,naservírujeme na tanier a polejeme syrovou omáčkou.
    Podávame s paprikovými zemiakmi.
Top