Čokoládový krém
Kategória:
100 g horkej čokolády
50 ml mlieka
3 žĺtky
70 g práškového cukru
300 ml šľahačkovej smotany
Čokoládový krém - príprava
Nad parou rozpustíme na malé kúsky polámanú čokoládu, pridáme mlieko a spolu prehrejeme.
Žĺtky s cukrom vymiešame a pridáme k zmäknutej, trocha vychladnutej čokoláde. Všetko dobre vyšľaháme.
Smotanu vyšľaháme dotuha a opatrne ju primiešame k čokoládovej hmote.
Hotový krém rozdelíme do pohárov alebo na dezertné tanieriky a na niekoľko hodín odložíme do chladničky.
Pred podávaním ozdobíme šľahačkou a hoblinkami čokolády.
Kategória:
100 g horkej čokolády
50 ml mlieka
3 žĺtky
70 g práškového cukru
300 ml šľahačkovej smotany
Čokoládový krém - príprava
Nad parou rozpustíme na malé kúsky polámanú čokoládu, pridáme mlieko a spolu prehrejeme.
Žĺtky s cukrom vymiešame a pridáme k zmäknutej, trocha vychladnutej čokoláde. Všetko dobre vyšľaháme.
Smotanu vyšľaháme dotuha a opatrne ju primiešame k čokoládovej hmote.
Hotový krém rozdelíme do pohárov alebo na dezertné tanieriky a na niekoľko hodín odložíme do chladničky.
Pred podávaním ozdobíme šľahačkou a hoblinkami čokolády.
Žĺtky s cukrom vymiešame a pridáme k zmäknutej, trocha vychladnutej čokoláde. Všetko dobre vyšľaháme.
Smotanu vyšľaháme dotuha a opatrne ju primiešame k čokoládovej hmote.
Hotový krém rozdelíme do pohárov alebo na dezertné tanieriky a na niekoľko hodín odložíme do chladničky.
Pred podávaním ozdobíme šľahačkou a hoblinkami čokolády.