Vajcová tlačenka
Kategória: 
6 uvarených vajec, sterilizovaný zeleninový šalát ( 3 dcl ) môže byť aj mrazená zmes, 1 cibuľa, 20 dkg mäkkej salámy, 25 dkg majolky, 1 kocku masoxu.

Vajcová tlačenka - príprava

    Uvarené pokrájané vajcia, cibuľu, salámu pokrájanú na kocky, zcedenú zeleninu a majolku pomiešame.
    Nálev zo šalátu doplníme do 3 dcl vodou.
    Dáme prevariť, po odstavení z ohňa vmiešame želatínu.
    Po vychladnutí všetko zmiešame a vlejeme do chlebíčkovej formy –srnčieho chrbta.
    V chladničke necháme vychladnúť.

    Dávkovanie práškovej želatiny – 2,5 KL želatíny do 3 dcl vody. Ak je želatína v sáčku tak asi ½ sáčku.
Top