Znamenitý netradičný dezert, ktorý určite každý rád ochutná. Jablká preliate vínovou omáčkou.
Ingrediencie
Pre 4 Porcia(e)
Suroviny
3 ks jablká
1 ks celá škorica
10 ks hrebíček
1.5 dcl biele víno
agátový sirup
100 g čučoriedky
1 lyžica trstinový cukor
biely jogurt
Jablká na víne a agátovom sirupe s čučoriedkami a jogurtom - príprava
Očístíme si jablká odstránime jaderník a rozkrojíme na menšie časti - mesiačiky. Do menšieho hrnca dáme agátový sirup (môžeme dať aj javorový alebo med) rozohrejeme a zalejeme asi 1,5 dcl vína. Pridáme celú škoricu a zopár klinčekov. Vložíme jablko a varíme do mäkka. Keď máme jablko spravené vyberieme, pridáme lyžičku masla a šťavu zredukujeme.
Medzitým si v druhom hrnci pripravíme čučoriedky a to tak, že nasypeme potrebné množstvo (cca 100 g) čerstvých alebo zmrazených čučoriedok do hrnca a zasypeme asi 1 lyžicou trstinového cukru. Pripravujeme ich dovtedy, kým nám nepopraskajú a následne sa vytvorí jemná šťava. Servírujeme horúce, na spodok položíme jabľčka, na ne čučoriedky, prelejeme to vzniknutou redukovanou omáčkou z vína, škorice a hrebíčkov. Na čučoriedky nakoniec dáme za lyžičku bieleho jogurtu a ak máme tak čerstvú mätu.