Zemiakové placky s kyslou kapustou
Kategória: 
500 g zemiakov, soľ, vajce, majoránka, mleté čierne korenie, cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 PL hladkej múky, 100 g kyslej kapusty, 120 g oleja.

Zemiakové placky s kyslou kapustou - príprava

    Zemiaky očistíme, umyjeme a postrúhame na hrubšom strúhadle. Pridáme soľ, vajce, majorán, korenie, najemno postrúhanú cibuľu, pretlačený cesnak, hladkú múku a premiešame, presne tak ako pri klasických zemiakových, len to tejto zmesi primiešame nasekanú kyslú.
    Na rozohriatom oleji tvarujeme a vysmážeme malé placky, ktoré
    opekáme z oboch strán do ružova.
Top