Hubová polievka so smotanou
Kategória: 
500 g húb, 4 PL oleja, 1 cibuľa, 2 PL zemiakovej kaše s prášku, soľ, čierne korenie, trochu cukru, pohár červeného vína, 2 PL nadrobno posekanej zelenej petržlenovej vňate, 1 smotana

Hubová polievka so smotanou - príprava

    Očistené huby pokrájame na plátky a s nadrobno nakrájanou cibuľou udusíme na oleji.
    Po 10 minútach pridáme zemiakovú kašu, rozmiešame v 3/4 l vriacej vody, osolíme, okoreníme a dochutíme cukrom, červeným vínom a ešte ďalších 10 minút varíme na miernom ohni.
    Pred podávaním pridáme smotanu a petržlenovú vňať.
Top