Balkánské řízky s pórkem
4 vepřové řízky, 400g pórku, pepř, sůl, olej, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1/8 l zakysané smetany, oregano, majoránky, čubrica, petrželka.

Balkánské řízky s pórkem - príprava

    Pórek nakrájíme na kolečka, cibuli a česnek na tenké proužky.
    Maso naklepeme, osolíme, opepříme, osmažíme a uložíme
    v teple.
    Osmahneme pórek a cibuli dozlatova, přidáme sůl, česnek, petrželku, koření a zakysanou smetanu.
    Vložíme řízky, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Top