Pracovný postup - v panvici roztopíme heru, práškový cukor, smotanu alebo mlieko. Všetko spolu povaríme na slabom plameni tri minúty a odstavíme. Vmiešame vanilkový cukor, sekané vlašské orechy a strúhaný kokos.
Pracovný postup – múku, sódu bikarbónu, práškový cukor, celé vajcia, konzerva kompótu so šťavou a s pokrájanými kúskami ananásu zmiešame v miske varechou na redšie cesto. Ak je cesto husté prilejeme trochu vody. Vylejeme na plech vyložený papierom a pečieme v rúre pri teplote 160 až 170 stupňov 20 až 25 minút.Polevu rozotrieme na horúci koláč a necháme vychladnúť.