BANÁNOVÉ REZY
Cesto: 6 vajec, 20 dkg cukru, 12,5 dkg solamylu,1/2 balíčka prášku do pečiva. Krém: 3 dcl mlieka, 1 PL cukru, 1 vanilkový cukor, 1 balík pudingového prášku so Zlatým klasom, 1PL hladkej múky, 2 žĺtky, 25 dkg masla spolu s 15 dkg cukru. Sneh: 6 bielkov, 30 dkg cukru, marhuľový džem, 4-5 banánov.

BANÁNOVÉ REZY - príprava

    Celé vajcia vymiešame s cukrom a potom šľaháme nad parou do husta.
    Necháme trocha vychladnúť, pridáme solamyl a prášok do pečiva.
    Rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. V mlieku rozmiešame pudingový prášok, cukor, vanilkový cukor, múku a žĺtok a uvaríme hustý krém, necháme vychladnúť.
    Maslo vyšľaháme s cukrom a druhým žĺtkom a spolu
    s vychladnutým pudingom vyšľaháme na jemný krém.
    Na vychladnutý koláč natrieme džem, naň dáme polovicu krému, na krém poukladáme kolieska banánov, na ne dáme druhú polovicu krému.
    Na vrch dáme sneh vyšľahaný s cukrom nad parou alebo povrch posypeme čokoládou.

Vaše názory

(5/5)
Top