Moravští vrabci
600 g vepřového plecka, 3 velké cibule, 6 stroužků česneku, sůl, kmín, trochu oleje

Moravští vrabci - príprava

    Omyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky a vložíme do olejem vytřeného pekáče.
    Osolíme, pokmínujeme.
    Přisypeme na tenké plátečky pokrájený česnek a na půlkolečka nakrájenou cibuli.
    Promícháme.
    Trošku podlijeme vodou, přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 220°C.
    Po dvaceti minutách odkryjeme a za občasného zamíchání upečeme do změknutí a zhnědnutí masa.
    Podle potřeby můžeme podlít vodou. Podáváme s bramborovým knedlíkem a dušeným zelí.
    Podle původního receptu se má použít plecko s bůčkem půl na půl.
    My neradi tučné, tak dělám jenom z plecka.
Top