Cukinovo-pečeňové placky
Kategória: 
1 stredne veľká cukina, 4 žemle, 4 vajcia, 20 dkg kuracej pečienky, 2 strúčiky cesnaku, 1 PL posekanej petržlenovej vňate,soľ, rasca, majorán, čierne korenie, strúhanka, olej na vyprážanie

Cukinovo-pečeňové placky - príprava

    Cukinu očistíme, postrúhame, vyžmýkame.
    Žemle navlhčíme mliekom alebo vodou, vyžmýkame a zamiešame do cukiny spolu s vajíčkami, zomletou pečeňou, pretlačeným cesnakom, korením, vňaťou petržlenu a soľou.
    Podľa potreby zahustíme strúhankou.
    Pripravenú zmes lyžicou ukladáme na horúci olej /málo oleja/ a roztláčame na placky, opekáme z oboch strán. Podávame so zemiakmi a šalátom.
Top