Zapečené palacinky v karamelovom pudingu
Kategória: 
3 hrnčeky polohrubej múky, 3 hrnčeky minerálky ,2 vajcia , 1 KL prášku do pečiva , 1 KL soli ,1 PL práškového cukru , hrozienka /nemusia byť/ , PUDING: 1 liter mlieka , 2 karamelové pudingy , 5 PL kryštálového cukru , ČIAPOČKA: 3 bielky , 3 PL práškového cukru , NA OZDOBU šľahačka

Zapečené palacinky v karamelovom pudingu - príprava

    Z múky a vody metličkou vyšľahajte hladkú zmes, pridajte kávovú lyžičku prášku do pečiva, soľ, práškový cukor a vajcia.
    Cesto dobre vymiešajte a dajte na chvíľku do chladu odpočinúť.
    Uvarte puding z litra mlieka, dvoch pudingových karamelových práškov a piatich lyžíc cukru.
    Puding nemusíte variť do úplného zhustnutia, keď bude redší, lepšie zalejete pripravené palacinky v pekáčiku. Upečte palacinky a mierne vychladnuté ich potierajte uvareným pudingom.
    Naplnené palacinky zviňte, nakrájajte na polovičky.
    Ak máte, pridajte hrozienka a zalejte zvyšným pudingom
    a dajte palacinky zapiecť.
    Postačí polhodinka pri teplote 170 stupńov

    Medzitým vyšľahajte elektrickým šľahačom bielka s cukrom. Predpečené palacinky - vrch potrite bielkovou penou a dajte zapiecť do zlata.
    Dávajte pozor, sneh sa rýchlo spaľuje.
Top