Rezne naklepeme, posolíme, okoreníme a pomažeme horčicou.
Navrch rezňa položíme plátok syra prikryjeme šunkou a slaninou.
Rezeň dáme na maslom vymazaný alobal.
Pridáme plátok cibule, papriky a paradajky a dobre zabalíme (pozor, aby nevytiekla šťava).
Rezne preložíme na plech a pečieme 3/4 až 1 hodinu.