Baklažány plnené šunkou a šampiňónmi
by wanda
Kategória:
Bezmäsité jedlá
4 baklažány, žemľu, trochu mlieka, 3 rajčiny, cibuľu, maslo, šampiňóny, šunku, soľ, mleté čierne korenie
Baklažány plnené šunkou a šampiňónmi - príprava
Baklažány umyjeme, odrežeme vrch, pozdĺžne prekrojíme
a vnútro vydlabeme.
Žemľu pokrájame na kocky, navlhčíme mliekom.
Rajčiny ošúpeme.
Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme, pridáme šampiňóny pokrájané na plátky, rajčiny pokrájané na kocky a podusíme. Navlhčenú žemľu, pokrájanú šunku, dužinu z baklažánov, vychladnuté šampiňóny a rajčiny spolu premiešame, osolíme a okoreníme.
Plnkou naplníme baklažány, uložíme ich do zapekacej misky, navrch položíme kúsok masla a upečieme.
Top
×
Please login to use this feature