Zemiakové rohlíky s orechovou plnkou
Kategória:
35 dkg hladkej múky, 20 dkg varených nastrúhaných zemiakov, 5 dkg cukru krupice, 5 dkg rozpusteného masla, ½ kocky kvasníc, 125 ml mlieka, štipku soli, 1 vajíčko, citrónová kôra
Plnka:
12 dkg cukru, 12 dkg nastrúhaných orechov, 10 dkg strúhanky, 2 lyžice marmelády, 12 lyžíc mlieka, citrónová kôra
Zemiakové rohlíky s orechovou plnkou - príprava
Cesto poriadne prepracujeme a necháme vykysnúť.
Mlieko privedieme do varu, pridáme cukor, orechy
a strúhanku.
Zvaríme a pridáme marmeládu a citrónovou kôru.
Necháme vychladiť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na bochníky.
Rozváľkame na placku a radielkom rozdelíme na 8 dielikov. Naplníme plnkou a stočíme do tvaru rožteka.
Na plechu potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme ešte chvíľu kysnúť.
Upečené posypeme cukrom.
Vytlačiť
Kategória:
35 dkg hladkej múky, 20 dkg varených nastrúhaných zemiakov, 5 dkg cukru krupice, 5 dkg rozpusteného masla, ½ kocky kvasníc, 125 ml mlieka, štipku soli, 1 vajíčko, citrónová kôra
Plnka:
12 dkg cukru, 12 dkg nastrúhaných orechov, 10 dkg strúhanky, 2 lyžice marmelády, 12 lyžíc mlieka, citrónová kôra
Zemiakové rohlíky s orechovou plnkou - príprava
Cesto poriadne prepracujeme a necháme vykysnúť.
Mlieko privedieme do varu, pridáme cukor, orechy
a strúhanku.
Zvaríme a pridáme marmeládu a citrónovou kôru.
Necháme vychladiť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na bochníky.
Rozváľkame na placku a radielkom rozdelíme na 8 dielikov. Naplníme plnkou a stočíme do tvaru rožteka.
Na plechu potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme ešte chvíľu kysnúť.
Upečené posypeme cukrom.
Mlieko privedieme do varu, pridáme cukor, orechy
a strúhanku.
Zvaríme a pridáme marmeládu a citrónovou kôru.
Necháme vychladiť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na bochníky.
Rozváľkame na placku a radielkom rozdelíme na 8 dielikov. Naplníme plnkou a stočíme do tvaru rožteka.
Na plechu potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme ešte chvíľu kysnúť.
Upečené posypeme cukrom.