Anglický špíz
400 g bravčovej pečene, 200 g anglickej slaniny, 200 g šunkovej salámy, 200 g hlivy, korenie soľ.

Anglický špíz - príprava

    Pečeň, slaninu a hlivy pokrájame na kúsky, ktoré striedavo napichujeme na ihlu.
    Okoreníme, osolíme, pričom pečeň solíme až nakoniec. Zavinieme do alobalu a upečieme nad ohňom alebo na grile.
Top