Zmiesiť hladké cesto a dať na noc do chladu.
Vyvaľkať na pomúčenej doske na hrúbku 1/2 cm a vykrajovať rôzne formičky, ukladať na vymastený plech.
Vrch potrieť rozšľahaným žĺtkom.
Z plechu zobrať za tepla.
Po vychladnutí zdobiť polevou.
Pomaly asi 20 minút miešať na hladkú bielu hmotu.
Potom dať do mikroténového sáčku.
Ak tečie pridať práškový cukor a zdobiť.