Bažant pečený s jablkami
Kategória:
1 bažant, 50 g údenej slaniny, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice jarabinového kompótu, 2 jablká, pol lyžičky mletej škorice, 1 klinček, 1dcl jablčného muštu
Bažant pečený s jablkami - príprava
Očisteného, vypitvaného bažanta umyjeme,nasolíme, okoreníme a obalíme slaninou.
Dáme do pekáča prsami dolu, pridáme jarabinový kompót, ošúpané, na štvrtky nakrájané, jadrovníkov zbavené jablká, škoricu, klinček, podlejeme muštom, prikryjeme a vo vyhriatej rúre pečieme domäkka.
Počas pečenia obraciame a polievame vypečenou šťavou. Mäkkého bažanta odkryjeme a upečieme dočervena.
Podávame so zemiakovou kašou a kompótom.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
1 bažant, 50 g údenej slaniny, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice jarabinového kompótu, 2 jablká, pol lyžičky mletej škorice, 1 klinček, 1dcl jablčného muštu
Bažant pečený s jablkami - príprava
Očisteného, vypitvaného bažanta umyjeme,nasolíme, okoreníme a obalíme slaninou.
Dáme do pekáča prsami dolu, pridáme jarabinový kompót, ošúpané, na štvrtky nakrájané, jadrovníkov zbavené jablká, škoricu, klinček, podlejeme muštom, prikryjeme a vo vyhriatej rúre pečieme domäkka.
Počas pečenia obraciame a polievame vypečenou šťavou. Mäkkého bažanta odkryjeme a upečieme dočervena.
Podávame so zemiakovou kašou a kompótom.
Dáme do pekáča prsami dolu, pridáme jarabinový kompót, ošúpané, na štvrtky nakrájané, jadrovníkov zbavené jablká, škoricu, klinček, podlejeme muštom, prikryjeme a vo vyhriatej rúre pečieme domäkka.
Počas pečenia obraciame a polievame vypečenou šťavou. Mäkkého bažanta odkryjeme a upečieme dočervena.
Podávame so zemiakovou kašou a kompótom.