Vajíčkový šalát
Kategória: 
6 natvrdo uvarených vajec, 1/2 malej šalátovej uhorky, 2 paradajky, 1 stonku stopkatého zeleru, 1 zelenú papriku, 1 zväzok reďkoviek, 1 hlávkový šalát, 300 g pečeného kuracieho mäsa, 150 g čiernych olív. Dresing: 1 PL citrónovej šťavy, 4 PL olivového oleja, trošíčku worcesterskej omáčky, mleté čierne korenie, soľ

Vajíčkový šalát - príprava

    Vajíčka ošúpeme a pokrájame na osminky.
    Uhorku ošúpeme a nakrájame na kocky.
    Para­dajky, stopkatý zeler, papriky a reďkovky umyjeme a nakrájame na menšie kúsočky.
    Šalátové listy natrháme na menšie kúsky a spolu so zeleninou vložíme do väčšej misy.

    Dresing: Olivový olej vymiešame s citrónovou šťavou, worcesterskou omáčkou, soľou a čerstvo pomletým čiernym korením. Takto pripraveným zalejeme zeleninu a premiešame.
    Na koniec jemne vmiešame do šalátu na plátky nakrájané pečené kuracie mäso (môžu byť aj zostatky od obeda) a na osminky nakrájané vajcia a olivy.
Top