Bešamelová štrúdla
Kategória:
Základné cesto: 300 g hladkej múky, 1 vajce, trošku soli, 1 šľahačková smotana Bešamelová zmes: 80 g - masti roztopiť a pridať 30 g - polohrubej múky, 30 sekúnd nechať prebublať, spolu dobre vymiešame
Bešamelová štrúdla - príprava
Základné cesto vypracujeme, vyvaľkáme na veľký tenký plát a potrieme ho bešamelovou zmesou.
Necháme zaschnúť asi 10 - 15 minút.
Potom zrolujeme a rozdelíme na 4 diely.
Každý diel vyvaľkáme na tenko a pokryjeme ľubovoľnou plnkou napríklad jablkovou, orechovou, tvarohovou, makovou, alebo na akú máme chuť.
Štrúdľu pred pečením potrieme vajíčkom.
Kategória:
Základné cesto: 300 g hladkej múky, 1 vajce, trošku soli, 1 šľahačková smotana Bešamelová zmes: 80 g - masti roztopiť a pridať 30 g - polohrubej múky, 30 sekúnd nechať prebublať, spolu dobre vymiešame
Bešamelová štrúdla - príprava
Základné cesto vypracujeme, vyvaľkáme na veľký tenký plát a potrieme ho bešamelovou zmesou.
Necháme zaschnúť asi 10 - 15 minút.
Potom zrolujeme a rozdelíme na 4 diely.
Každý diel vyvaľkáme na tenko a pokryjeme ľubovoľnou plnkou napríklad jablkovou, orechovou, tvarohovou, makovou, alebo na akú máme chuť.
Štrúdľu pred pečením potrieme vajíčkom.
Necháme zaschnúť asi 10 - 15 minút.
Potom zrolujeme a rozdelíme na 4 diely.
Každý diel vyvaľkáme na tenko a pokryjeme ľubovoľnou plnkou napríklad jablkovou, orechovou, tvarohovou, makovou, alebo na akú máme chuť.
Štrúdľu pred pečením potrieme vajíčkom.