Najlepšie recepty
Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!
Poriadna kapustnica s údeným mäsom
Kategória:
300 g údeného mäsa,
10 g sušených húb,
soľ,
1 zväzok polievkovej zeleniny,
300 g kyslej kapusty,
150 g oravskej slaniny dobre prerastenej,
1 cibuľu,
1 lyžicu hladkej múky,
majorán
Poriadna kapustnica s údeným mäsom - príprava
Mäso a huby vložíme do mierne osolenej vody a uvaríme.
Krátko pred dovarením pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu. Všetko spolu dovaríme do mäkka.
Kyslú kapustu pokrájame nadrobno a uvaríme v osobitnom hrnci v menšom množstve vody.
Keď je kapusta mäkká, precedíme na ňu mäsový vývar a zahustíme zápražkou, ktorú si pripravíme z oravskej alebo inej dobrej slaninky, cibule a hladkej múky.
Chvíľu spolu povaríme, potom do nej zamiešame z vývaru uvedené údené mäso, huby a zeleninu.
Hotovú kapustnicu podľa potreby dochutíme soľou a majoránom.
Vytlačiť
Kategória:
300 g údeného mäsa,
10 g sušených húb,
soľ,
1 zväzok polievkovej zeleniny,
300 g kyslej kapusty,
150 g oravskej slaniny dobre prerastenej,
1 cibuľu,
1 lyžicu hladkej múky,
majorán
Poriadna kapustnica s údeným mäsom - príprava
Mäso a huby vložíme do mierne osolenej vody a uvaríme.
Krátko pred dovarením pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu. Všetko spolu dovaríme do mäkka.
Kyslú kapustu pokrájame nadrobno a uvaríme v osobitnom hrnci v menšom množstve vody.
Keď je kapusta mäkká, precedíme na ňu mäsový vývar a zahustíme zápražkou, ktorú si pripravíme z oravskej alebo inej dobrej slaninky, cibule a hladkej múky.
Chvíľu spolu povaríme, potom do nej zamiešame z vývaru uvedené údené mäso, huby a zeleninu.
Hotovú kapustnicu podľa potreby dochutíme soľou a majoránom.
Krátko pred dovarením pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu. Všetko spolu dovaríme do mäkka.
Kyslú kapustu pokrájame nadrobno a uvaríme v osobitnom hrnci v menšom množstve vody.
Keď je kapusta mäkká, precedíme na ňu mäsový vývar a zahustíme zápražkou, ktorú si pripravíme z oravskej alebo inej dobrej slaninky, cibule a hladkej múky.
Chvíľu spolu povaríme, potom do nej zamiešame z vývaru uvedené údené mäso, huby a zeleninu.
Hotovú kapustnicu podľa potreby dochutíme soľou a majoránom.
