Najlepšie recepty

Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!


Moriak plnený mäsom a šampiňónmi
Kategória: 
1 moriak 3000 až 4000 g, 2 lyžice oleja, soľ. Plnka : 250 g bravčového mäsa, 200 g šampiňónov, 50 ml mlieka, 1 vajce, 3 žemle, 2 cibule, 2 lyžice oleja, mleté čierne korenie, strúhanka, soľ.

Moriak plnený mäsom a šampiňónmi - príprava

    Moriaka znútra i zvonku osolíme, naplníme plnkou a zašijeme.
    Vložíme do pekáča, pridáme olej a podlejeme.
    Pečieme najprv prikrytého a potom ho odkryjeme.
    Počas pečenia podľa potreby podlievame a polievame výpekom.

    Plnka: Mäso pomelieme. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, osolíme, okoreníme a podusíme.
    Pridáme pomleté mäso a opražíme.
    Necháme vychladnúť, pridáme vajce, nakrájané a mliekom navlhčené žemle, podľa potreby strúhanku a všetko spolu dobre premiešame.

Vaše názory

(5/5)
Top