Morčacie mäso s cuketou
Kategória:
600 g morčacích pŕs, 100 g nastrúhaného parmezánu, 1kg cukety, 500 g paradajok, 50 ml oleja, 100 ml bieleho vína, 5 zelených olív, 5 čiernych olív, 1 viazanička petržlenovej vňate, mleté čierne korenie, soľ.
Morčacie mäso s cuketou - príprava
Morčacie prsia nakrájame na rezne a opečieme na oleji z oboch strán.
Pridáme k nim olúpané a nakrájané paradajky, osolíme a okoreníme a spolu dusíme, kým sa polovica šťavy nevydusí.
Cukety olúpeme, nakrájame na kocky a vložíme k mäsu.
Pridáme aj rozpolené olivy.
Zalejeme vínom, ochutíme a dusíme, kým cukety nezmäknú.
Hotové jedlo posypeme nastrúhaným parmezánom a ihneď podávame.
Kategória:
600 g morčacích pŕs, 100 g nastrúhaného parmezánu, 1kg cukety, 500 g paradajok, 50 ml oleja, 100 ml bieleho vína, 5 zelených olív, 5 čiernych olív, 1 viazanička petržlenovej vňate, mleté čierne korenie, soľ.
Morčacie mäso s cuketou - príprava
Morčacie prsia nakrájame na rezne a opečieme na oleji z oboch strán.
Pridáme k nim olúpané a nakrájané paradajky, osolíme a okoreníme a spolu dusíme, kým sa polovica šťavy nevydusí.
Cukety olúpeme, nakrájame na kocky a vložíme k mäsu.
Pridáme aj rozpolené olivy.
Zalejeme vínom, ochutíme a dusíme, kým cukety nezmäknú.
Hotové jedlo posypeme nastrúhaným parmezánom a ihneď podávame.
Pridáme k nim olúpané a nakrájané paradajky, osolíme a okoreníme a spolu dusíme, kým sa polovica šťavy nevydusí.
Cukety olúpeme, nakrájame na kocky a vložíme k mäsu.
Pridáme aj rozpolené olivy.
Zalejeme vínom, ochutíme a dusíme, kým cukety nezmäknú.
Hotové jedlo posypeme nastrúhaným parmezánom a ihneď podávame.