Republikánske mäso
Kategória:
2 roštenky, 2 cibule, hrsť húb (namočené ušené), 1 lyžička cukru, 1 lyžička plnotučná horčica, 1,5 dl svetlého piva, tymián, bobkový list, korenie, soľ, trochu hladkej múky, šľahačka
Republikánske mäso - príprava
Kocky mäsa orestujeme dozlatova, opečieme cibuľu, pridáme cukor - necháme skaramelizovať, potom dáme korenie a horčicu, hlahkú múku a opražíme.
Podlejeme pivom a dusíme.
Keď je mäso polomäkké, pridám huby aj s vodou a dusíme domäkka. Nakoniec prilejeme šľahačku.
Kategória:
2 roštenky, 2 cibule, hrsť húb (namočené ušené), 1 lyžička cukru, 1 lyžička plnotučná horčica, 1,5 dl svetlého piva, tymián, bobkový list, korenie, soľ, trochu hladkej múky, šľahačka
Republikánske mäso - príprava
Kocky mäsa orestujeme dozlatova, opečieme cibuľu, pridáme cukor - necháme skaramelizovať, potom dáme korenie a horčicu, hlahkú múku a opražíme.
Podlejeme pivom a dusíme.
Keď je mäso polomäkké, pridám huby aj s vodou a dusíme domäkka. Nakoniec prilejeme šľahačku.
Podlejeme pivom a dusíme.
Keď je mäso polomäkké, pridám huby aj s vodou a dusíme domäkka. Nakoniec prilejeme šľahačku.