Najlepšie recepty
Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!
Srnčie rezne v marináde
Kategória:
500g mladého srnčieho mäsa, 0,1 l oleja, 0,05 l bieleho vína, soľ, mleté čierne a nové korenie, 50g cibule, estragón, mäta pieporná, 50g masti
Srnčie rezne v marináde - príprava
Dobre odležané mäso umyjeme, odblaníme, osušíme obrúskom a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme.
V oleji rozmiešame víno, soľ, mleté čierne korenie a nové korenie, postrúhanú cibuľu, estragón a mätu piepornú.
Touto zmesou naklepané rezne natierame a ukladáme na seba. V marináde ich necháme stáť do druhého dňa.
Potom ich vyberieme a na panvici v rozpálenej masti opečieme do zlata.
Opečené rezne upravíme na misu a podávame s vypraženými tyčinkami a tatárskou omáčkou.
Vytlačiť
Kategória:
500g mladého srnčieho mäsa, 0,1 l oleja, 0,05 l bieleho vína, soľ, mleté čierne a nové korenie, 50g cibule, estragón, mäta pieporná, 50g masti
Srnčie rezne v marináde - príprava
Dobre odležané mäso umyjeme, odblaníme, osušíme obrúskom a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme.
V oleji rozmiešame víno, soľ, mleté čierne korenie a nové korenie, postrúhanú cibuľu, estragón a mätu piepornú.
Touto zmesou naklepané rezne natierame a ukladáme na seba. V marináde ich necháme stáť do druhého dňa.
Potom ich vyberieme a na panvici v rozpálenej masti opečieme do zlata.
Opečené rezne upravíme na misu a podávame s vypraženými tyčinkami a tatárskou omáčkou.
V oleji rozmiešame víno, soľ, mleté čierne korenie a nové korenie, postrúhanú cibuľu, estragón a mätu piepornú.
Touto zmesou naklepané rezne natierame a ukladáme na seba. V marináde ich necháme stáť do druhého dňa.
Potom ich vyberieme a na panvici v rozpálenej masti opečieme do zlata.
Opečené rezne upravíme na misu a podávame s vypraženými tyčinkami a tatárskou omáčkou.
