Špenátové guľky so syrom
Kategória: 
3 rožky, mlieko, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, olej, cibuľa, cesnak, čerstvý špenát, mäkká saláma, strúhanka, nastrúhaný tvrdý syr, mozzarella, kyslá smotana, smotana na varenie

Špenátové guľky so syrom - príprava

    Rožok nakrájaný na menšie kúsky zalejeme mliekom.
    Očistenú a nadrobno pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji spolu s pokrájaným cesnakom.
    Pridáme natrhané listy špenátu a spolu krátko podusíme. Posolíme, okoreníme a necháme vychladnúť.
    Do vyžmýkaných rožkov pridáme žĺtky, nakrájanú mäkkú salámu, strúhanku, vychladnutú orestovanú zmes, nastrúhaný tvrdý syr, tuhý sneh z bielkov a spolu premiešame.
    Z masy formujeme guľky, ktoré uvaríme v posolenej vode. Vyberieme ich a preložíme do zapekacej misy.
    Zalejeme zmesou z kyslej smotany, nastrúhaného tvrdého syra a zo smotany na varenie.
    Pridáme na plátky pokrájanú mozzarellu a vložíme zapiecť do vyhriatej rúry.
Top

Používaním týchto stránok súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby