Z vlažného mlieka, cukru, kvasníc pripravíme kvások, zmiesime ho s múkou, olejom, vajcom a štipkou soli.
Cesto necháme odpočívať asi 10minút.
Potom ho vyvaľkáme a na jeho povrch nastrúhame na hrubom strúhadle margarín, stuhnutý v chladničke.
Cesto obálkovito poskladáme a necháme 20 minút stáť. Váľkame a skladame cesto ešte dvakrát - zopakujeme
v 20 minútových intervaloch.
Nakoniec cesto rozvaľkáme, rozrežeme na štvorce, na každý dáme kôpku lekváru a sformujeme buchty.
Povrch potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme.