Najlepšie recepty

Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!


Bôčiková roláda
1 kg bravčového bôčika bez kosti, 25 g rýchlosoli, mletá červená paprika, mleté čierne korenie

Bôčiková roláda - príprava

    Z bôčika odrežeme kožu a ak treba, aj časť slaniny. Naklepeme ho, posypeme rýchosoľou, zvinieme, previažeme pevnou niťou a na 24 hodín odložíme do chladničky. Odležanú roládu dáme do obalu na tlačenku alebo do mikroténového vrecka, pevne zaviažeme a dáme variť. Varíme dve hodiny. Vychladnutú roládu posypem červenou paprikou a korením. Krájame ju na tenšie koliesk. Podávame s chrenom a vhodnou prílohou ako chren, horčica, čalamáda, ...

Vaše názory

(5/5)
Top