Očistenú cukinu pokrájame na kocky a podusíme na oleji s cibuľkou.
Pridáme korenie a dusíme 15 minút.
Pridáme olúpané paradajky, na pásiky pokrájanú papriku, roztlačený cesnak a kečup.
Chvíľku podusíme ale pozor nerozvariť.
Pred podávaním každú porciu ochutíme jogurtom premiešaným s cesnakom