Najlepšie recepty
Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!
Bravčové rezne
Kategória:
6 – 8 bravčových rezňov,
1 kg zemiakov ,
3 vajcia ,
4 strúčiky cesnaku ,
100 g hladkej múky ,
500 g mrkvy, 250 g petržlenu ,
250 g zeleru, 2 cibule ,
6 – 8 plátkov oravskej slaniny ,
majoránka ,
1 bobkový list,
celé čierne a nové korenie ,
mleté čierne korenie, soľ
olej na potretie pekáča ,
Bravčové rezne - príprava
Umyté osušené rezne naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením.
Mrkvu, petržlen a zeler očistíme a postrúhame na hrubšom strúhadle, cibuľu pokrájame nadrobno.
Očistené zemiaky najemno postrúhame, pridáme vajcia, prelisovaný cesnak, hladkú múku, majorán, soľ a pripravíme cesto ako na zemiakové placky.
Dno vyššieho pekáča potrieme olejom, pridáme pokrájanú cibuľu, postrúhanú zeleninu, celé čierne a nové korenie
a bobkový list.
Na zeleninovú vrstvu poukladáme rezne, ktoré obložíme plátkami slaniny.
Všetko zalejeme zemiakovým cestom.
V dobre vyhriatej rúre pečieme približne hodinu.
Podávame s varenými zemiakmi, uhorkovým šalátom alebo
so sterilizovanou zeleninou
Podobné recepty
Bravčové rezne - príprava
Mrkvu, petržlen a zeler očistíme a postrúhame na hrubšom strúhadle, cibuľu pokrájame nadrobno.
Očistené zemiaky najemno postrúhame, pridáme vajcia, prelisovaný cesnak, hladkú múku, majorán, soľ a pripravíme cesto ako na zemiakové placky.
Dno vyššieho pekáča potrieme olejom, pridáme pokrájanú cibuľu, postrúhanú zeleninu, celé čierne a nové korenie
a bobkový list.
Na zeleninovú vrstvu poukladáme rezne, ktoré obložíme plátkami slaniny.
Všetko zalejeme zemiakovým cestom.
V dobre vyhriatej rúre pečieme približne hodinu.
Podávame s varenými zemiakmi, uhorkovým šalátom alebo
so sterilizovanou zeleninou