1 kg hladkej múky ,1 dl oleja ,2 lyžičky soli ,½ l mlieka
Na kvások:
2 dl mlieka ,1 PL cukru ,kocku kvasníc
Na plnku potrebujeme:
250 g oškvarkov ,200 g pokrmového tuku ,soľ ,korenie ,vajce na potretie
Oškvarkové slimáky - príprava
Z múky, oleja, mlieka, soli a kvásku urobíme cesto, ktoré necháme vykysnúť.
Oškvarky s tukom pomelieme a urobíme plnku. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik a rozrežeme na 6 cm široké pásy. Každý pás natrieme plnkou, zrolujeme a zatočíme do slimáka. Potrieme vajcom a dáme do rúry pri teplote 200°C na 20 minút