Najlepšie recepty

Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!


Mandľová roláda
6 vajec, 100 g pomletých mandlí, 40 g kakaa, 150 g kryštálového cukru Krém: 250 ml smotany na šľahanie, 2 lyžice kryštálového cukru, 30 g hrozienok

Mandľová roláda - príprava

    Žĺtky vymiešame s cukrom a kakaom.
    Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a spolu s pomletými mandľami. Zľahka primiešame do cesta.
    Vylejeme na plech vyložený mastným papierom, rozotrieme a upečieme vo vyhriatej rúre.
    Upečené cesto dáme aj s papierom na vlhkú utierku a zvinieme do rolády.
    Vychladnuté cesto oddelíme od papiera, potrieme krémom, hrozienkami a znovu stočíme do rolády. Nakoniec posypeme práškovým cukrom.

    Krém: Smotanu na šľahanie a kryštálový cukor spolu povaríme. Odstavíme, necháme vychladnúť a odložíme do chladničky na 12 hodín. Potom vyšľaháme dotuha.
Top