Najlepšie recepty

Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!


DOMAŽLICKÝ KOLÁČ
500 g polohrubej muky, 1/2 lyžičky soli, 125 g hery (rozpustíme), 100 g práškového cukru, 30 g droždia, 3 žĺtky, 1/2 vanilkového cukru, 1 lyžice rumu, asi 2 dl vlažného mlieka, slivkový lekvár, 100 g maku, 1 lyžice medu, 2 lyžice cukru, 1 vanilkový cukor, 3 tvarohy (1 z papiera tuhší, 2 z kelímu), 2 vajce, 100 g práškového cukru, rum

DOMAŽLICKÝ KOLÁČ - príprava

    S kváskom urobíme cesto a necháme asi hodinu kysnúť.
    Medzi tým si pripravíme náplne.
    Z papiera na pečenie vystihneme 5 kruhov o priemere 25 cm(obkreslíme tanier).
    Papiere potrieme tukom.
    Vykysnuté cesto rozdelíme na 5 bochníkov o hmotnosti
    asi 180 g.
    Z každého vytvarujeme na pripravený papier koláč, jeho okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom a potom natrieme celý koláč najskôr tvarohovou náplňou.
    Potom tvoríme z maku a lekváru rôzne vzory podľa nálady:). Posypeme posýpkou (polohr. muka, maslo, cukor)
    Pečieme každý koláč 15 - 20 min.

    Maková plnka: mak zvaríme s mliekom, medom a cukrom

    Lekvárová plnka: slivkobý lekvár ochutíme rumom a škoricou, môžeme prisladiť

    Tvarohová plnka: Tvaroh zmiešame s cukrom, žĺtky a rumom a vmiešame sneh z bielkov.
    Tvaroh nesmie byť moc hustý.
Top