Najlepšie recepty
Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!
Zdravá hlivová polievka
Kategória:
1 kg mrkvy, 3 zemiaky, 200 g hlív, karfiol, petržlenová vňať, 4 smotany do kávy, soľ, olej.
Zdravá hlivová polievka - príprava
Hlivy umyjeme a pokrájame.
Vložíme ich do rozohriatého oleja a krátko podusíme.
Potom prilejeme približne 1 liter osolenej vody, vložíme do nej očistenú a nakrájanú mrkvu, zemiaky a karfiol.
Varíme pomaly na miernom ohni.
Keď je zelenina mäkká, vyberieme ju a rozmixujeme alebo dvakrát prepasírujeme cez sitko.
Vrátime ju do vývaru a aspoň ručne dobre premiešame (vhodnejší je ručný elektrický ponorný mixér).
Ku každému tanieru polievky patrí jedna smotana do kávy, ktorá ju pekne ozdobí.
Navrch nasypeme posekanú petržlenovú vňať.
Zdravá hlivová polievka - príprava
Vložíme ich do rozohriatého oleja a krátko podusíme.
Potom prilejeme približne 1 liter osolenej vody, vložíme do nej očistenú a nakrájanú mrkvu, zemiaky a karfiol.
Varíme pomaly na miernom ohni.
Keď je zelenina mäkká, vyberieme ju a rozmixujeme alebo dvakrát prepasírujeme cez sitko.
Vrátime ju do vývaru a aspoň ručne dobre premiešame (vhodnejší je ručný elektrický ponorný mixér).
Ku každému tanieru polievky patrí jedna smotana do kávy, ktorá ju pekne ozdobí.
Navrch nasypeme posekanú petržlenovú vňať.