Najlepšie recepty

Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!


Rybie filé s nepravým lososom a pomarančovou omáčkou
Kategória: 
300 g rybie filé (pstruh alebo iné bez kostí), 40 g nepravého lososa, 4 olivy, soľ , rybie korenie, 1 pomaranč, maslo, solamyl, 2 dl smotany na šľahanie, 4 dl pomarančový džús, 2 cl pomarančový likér, olej

Rybie filé s nepravým lososom a pomarančovou omáčkou - príprava

    Pomarančovú šťavu, likér a kôru z pomaranča privedieme do varu.
    Filé trochu naklepeme.
    Na plátok filé dáme plátky nepravého lososa, rybie korenie, soľ, 2 olivy a zavinieme ako roládu.
    Prepichneme ihlou alebo špáradlom
    (ak chceme zapiecť ako v prírode na rošte) alebo zabalíme do alobalu.

    Na pekáč dáme trochu oleja a roládu dáme zapiecť.

    ALEBO: Do hrnca dáme vodu a roládu, prikryjeme a varíme.

    Do vriacej pomarančovej šťavy pridáme solamyl asi
    3 lyžičky, ktorý sme zarobili s trochou vody -
    k zahusteniu omáčky.
    Omáčku za stáleho miešania zjemníme smotanou a trochou masla.
    Na záver po odstavení pridáme do nej na kolieska nakrájaný pomaranč.
    Filé podávame nakrájané na kolieska, podlejeme omáčkou.
    Podávame k zemiakovým kroketám alebo k ryži.
Top