Pečené morčacie stehno v zeleninovej omáčke - príprava
Morčacie stehná osolíme, obalíme oravskou slaninou a upečieme.
Omáčka: Zeleninu nakrájame nadrobno, udusíme na masle, brokolicu najprv povaríme v pare, pridáme šafran, soľ, smotanu a zahustíme solamylom.
Podávame so širokými zelenými rezancami.