Na panvici zohrejeme olivový olej a vložíme nakrájaný pór, krátko osmažíme a vyberieme do misy, kde postupne prikladáme pokrájané paradajky, syr, pokrájané avokádo, nakoniec rozsekaný cesnak.
Zvyšok olivového oleja zmiešame s octom, soľou a bylinkami. Potom ho zľahka primiešame do šalátu.